国産ビールの歴史について
今年もあちこちで忘年会が開かれる時期になりましたが、会場でよく目にするのがキンキンに冷えた美味しそうなビールの姿。 忘年会の他にも、お祝いの場から夏のビアガーデン、家での晩酌等、あらゆる場面で一般的に飲まれるこの飲み物ですが、一体いつから東京・渋谷でピーリング…
ドイツビールの定番料理
ドイツと言えばビールですね。ビールと言えばソーセージ、となるのですが、もうひとつ知る人ぞ知る新宿の内科で評判の良い家庭料理があります。ドイツ語でアイントプフ。ビールの煮込み料理です。ビールとコンソメで煮ればいいだけのお手軽料理ですから、鶏、豚肉、残り野菜、と内…
栄養満点！エッグ・ビール
ビールはさまざまな飲み方がありますが、中でもおもしろいものとしてエッグ・ビールというカクテルがあります。カクテルときくと、ビールとほかのお酒やジュースなどを混ぜるのかと思いがちですが、なんとこのエッグ・ビール、その名の通り卵とビールでつくられたカクテルなのです…
ビールにこだわりを持っています
私が初めてビールを飲んだのは、成人式で久しぶりに再会した友人と、再会を祝ってのお酒の席でした。 この時ビール初体験だった私は、ビールの味が美味しいとは思えませんでした。 ですがビールを飲み続けて酔いが回ってくると、段々とビールの味が美味しいと感じるようになった…
ビールが大好きだからこそビール検定を受けましょう！
私は先日の新宿の即日対応のオンライン診療で引っかかったのですが、それでもビールが大好きでやめられせん！ お酒であればなんでも飲みますが、いろいろな種類のお酒を飲んでいて気が付きました。 お酒の味はじっくりと味わっても飲むことがが進んで来ると味ではなく雰囲気を飲…